Cachorros podem viver com uma dieta vegetariana, o vídeo abaixo mostra a Jaya, uma weimaraner vegetariana desde o nascimento.
GoVeg! Vegetarianismo e veganismo, ético e consciente
quinta-feira, 12 de julho de 2012
quarta-feira, 11 de julho de 2012
Vegetarianismo e Corrida
Sou fã de esportes e pratico a corrida de rua desde 2007, menos tempo que o começo do meu vegetarianismo! É claro que me preocupo com minha alimentação e sempre procuro me alimentar bem sempre, evitando gorduras, frituras, junk food no geral, e talvez por isso nunca senti falta alguma do "mito da proteína", tão comum nas conversas com esportistas.
Há inúmeros exemplos vegetarianos e veganos que comprovam que sim, é possível consumir a quantidade necessária de proteínas por fontes vegetais e ter um ótimo desempenho na prática esportiva!
Pqra quem gosta e usa o Facebook, segue um grupo que recomento:
http://www.facebook.com/groups/164918510235411/" target="_blank">Veggie Runners
E segue abaixo o texto da matéria que saiu na EXAME sobre corrida e vegetarianismo:
São Paulo - Será que dá para riscar a carne do cardápio do corredor — e até todos os alimentos que têm origem animal, como ovos, leite e derivados, como fazem os chamados “vegans”? E é possível fazer isso sem prejudicar a disposição e o desempenho na corrida? Essa é uma questão complexa, e não há consenso entre os nutricionistas.
Certo é que o corredor vegetariano deve tomar cuidados especiais. Não pode, por exemplo, apenas substituir o bife por massa e batata. Essa dieta desbalanceada traria deficiência de proteína, ferro, cálcio, zinco e vitamina B12, nutrientes essenciais para um esportista. É preciso encontrar novas fontes para essas substâncias.
O corredor Dárcio Joel Ferreira dos Santos, de 34 anos, parou de comer carne há nove anos. Ele é lactovegetariano — não come nem carne nem ovos, mas ingere leite e derivados — e já encarou pedreiras como o Desafio Praias e Trilhas, ultramaratona de 84 km em Florianópolis. “Nunca passei mal e meu rendimento é bom”, afirma o atleta, que consultou uma nutricionista.
Ele conta que sempre come um alimento do grupo das leguminosas (o feijão, por exemplo) com um cereal (o arroz). “Isso aumenta o nível de proteína no organismo”, diz. Sua cesta básica inclui soja e derivados, grão-de-bico, quinua, além de muitas frutas, verduras e queijo.
A nutricionista Fabiana Honda, especialista em fisiologia do exercício pela Unifesp, diz que a dieta vegetariana, se bem administrada e monitorada, pode trazer benefícios. “Em geral, ela possui maior quantidade de frutas, verduras, fibras e antioxidantes, o que melhora o equilíbrio do corpo e aumenta a longevidade”, afirma.
O corredor não-carnívoro deve também adequar a dieta a seu tipo de treinamento. Uma planilha preparatória para uma prova de 10 km, por exemplo, pede doses de carboidratos e proteínas diferentes daquelas necessárias a um plano de maratona. “O consumo de carne não é essencial, basta o atleta ter informação e saber fazer as adaptações corretas”, afirma o nutricionista George Guimarães,
Atenção
Atletas ou não, as mulheres devem consumir mais ferro. “Por causa do ciclo menstrual, elas tendem a perder mais do mineral que os homens”, afirma Murilo Dáttilo, nutricionista do Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício da Unifesp.
Há inúmeros exemplos vegetarianos e veganos que comprovam que sim, é possível consumir a quantidade necessária de proteínas por fontes vegetais e ter um ótimo desempenho na prática esportiva!
Pqra quem gosta e usa o Facebook, segue um grupo que recomento:
http://www.facebook.com/groups/164918510235411/" target="_blank">Veggie Runners
E segue abaixo o texto da matéria que saiu na EXAME sobre corrida e vegetarianismo:
São Paulo - Será que dá para riscar a carne do cardápio do corredor — e até todos os alimentos que têm origem animal, como ovos, leite e derivados, como fazem os chamados “vegans”? E é possível fazer isso sem prejudicar a disposição e o desempenho na corrida? Essa é uma questão complexa, e não há consenso entre os nutricionistas.
Certo é que o corredor vegetariano deve tomar cuidados especiais. Não pode, por exemplo, apenas substituir o bife por massa e batata. Essa dieta desbalanceada traria deficiência de proteína, ferro, cálcio, zinco e vitamina B12, nutrientes essenciais para um esportista. É preciso encontrar novas fontes para essas substâncias.
O corredor Dárcio Joel Ferreira dos Santos, de 34 anos, parou de comer carne há nove anos. Ele é lactovegetariano — não come nem carne nem ovos, mas ingere leite e derivados — e já encarou pedreiras como o Desafio Praias e Trilhas, ultramaratona de 84 km em Florianópolis. “Nunca passei mal e meu rendimento é bom”, afirma o atleta, que consultou uma nutricionista.
Ele conta que sempre come um alimento do grupo das leguminosas (o feijão, por exemplo) com um cereal (o arroz). “Isso aumenta o nível de proteína no organismo”, diz. Sua cesta básica inclui soja e derivados, grão-de-bico, quinua, além de muitas frutas, verduras e queijo.
A nutricionista Fabiana Honda, especialista em fisiologia do exercício pela Unifesp, diz que a dieta vegetariana, se bem administrada e monitorada, pode trazer benefícios. “Em geral, ela possui maior quantidade de frutas, verduras, fibras e antioxidantes, o que melhora o equilíbrio do corpo e aumenta a longevidade”, afirma.
O corredor não-carnívoro deve também adequar a dieta a seu tipo de treinamento. Uma planilha preparatória para uma prova de 10 km, por exemplo, pede doses de carboidratos e proteínas diferentes daquelas necessárias a um plano de maratona. “O consumo de carne não é essencial, basta o atleta ter informação e saber fazer as adaptações corretas”, afirma o nutricionista George Guimarães,
Atenção
Atletas ou não, as mulheres devem consumir mais ferro. “Por causa do ciclo menstrual, elas tendem a perder mais do mineral que os homens”, afirma Murilo Dáttilo, nutricionista do Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício da Unifesp.
quarta-feira, 7 de setembro de 2011
Novo formato, novo layout...
Pessoal, depois de um bom tempo sem postar nada por aqui, volto a postar principalmente porque o BLOG antigo foi desativado da LocaWeb sem motivos aparentes, e resolvemos mudá-lo para o Blogger do Google.
Espero que as funcionalidades sejam adequadas a interação de todos, e que possamos continuar a disseminar as idéias sobre vegetarianismo e veganismo!
Go Veg!
Espero que as funcionalidades sejam adequadas a interação de todos, e que possamos continuar a disseminar as idéias sobre vegetarianismo e veganismo!
Go Veg!
segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011
eCycle - Sua pegada mais leve
Você já pensou que tudo o que você consome deixa um rastro no planeta? E que muitas vezes essas pegadas permanecem por muitos e muitos anos no meio ambiente, causando vários problemas?
É com base nessa ideia que foi criado o www.ecycle.com.br, um site que tem o objetivo de oferecer opções de descarte correto e consumo consciente em um mundo que pouco se preocupa com a sustentabilidade. Lá, você conhece tudo sobre um determinado material, desde suas propriedades nocivas à Terra, até como e onde descartá-lo para evitar danos ambientais.
O site oferece milhares de opções para destinação de quase 200 itens de consumo diário, além de ter matérias e artigos que discutem as principais tendências quando o assunto é consumo consciente.
Go Veg!
É com base nessa ideia que foi criado o www.ecycle.com.br, um site que tem o objetivo de oferecer opções de descarte correto e consumo consciente em um mundo que pouco se preocupa com a sustentabilidade. Lá, você conhece tudo sobre um determinado material, desde suas propriedades nocivas à Terra, até como e onde descartá-lo para evitar danos ambientais.
O site oferece milhares de opções para destinação de quase 200 itens de consumo diário, além de ter matérias e artigos que discutem as principais tendências quando o assunto é consumo consciente.
Go Veg!
quarta-feira, 22 de dezembro de 2010
Animação - Filme Vegana - Instituto Ana Rosa
Na sexta-feira, 12 de Dezembro, o Cine Belas Artes exibiu o filme "Vegana", animação produzida pelo Instituto Nina Rosa e dirigida por Airon Barreto.
A animação conta a história de uma garota que aprendeu com a tia a respeitar a natureza e acaba se tornando ativista pela conscientização e mudança de hábitos de sua família e de onde vive.
Clique no o link abaixo para ver o filme completo pelo playlist do YouTube:
http://www.youtube.com/watch?v=eBRKb9qmLvo&feature=&p=E5EF4CA5F0F4A4DC&index=0&playnext=1
Ou, veja um trecho (a primeira parte):
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=i8kx4hyl4x8&fs=1&hl=pt_BR]
O Instituto Nina Rosa é uma instituição independente sem fins lucrativos que tem como objetivo promover conhecimento sobre defesa animal, consumo sem crueldade e vegetarianismo. Há mais de dez anos, o grupo não recebe recursos de empresa ou organismo contrários aos ideais que buscam erradicar todas as formas de exploração animal. O trabalho é financiado com a venda do material produzido e com doações espontâneas de pessoas físicas.
Instituto Ana Rosa
Go Veg!
A animação conta a história de uma garota que aprendeu com a tia a respeitar a natureza e acaba se tornando ativista pela conscientização e mudança de hábitos de sua família e de onde vive.
Clique no o link abaixo para ver o filme completo pelo playlist do YouTube:
http://www.youtube.com/watch?v=eBRKb9qmLvo&feature=&p=E5EF4CA5F0F4A4DC&index=0&playnext=1
Ou, veja um trecho (a primeira parte):
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=i8kx4hyl4x8&fs=1&hl=pt_BR]
O Instituto Nina Rosa é uma instituição independente sem fins lucrativos que tem como objetivo promover conhecimento sobre defesa animal, consumo sem crueldade e vegetarianismo. Há mais de dez anos, o grupo não recebe recursos de empresa ou organismo contrários aos ideais que buscam erradicar todas as formas de exploração animal. O trabalho é financiado com a venda do material produzido e com doações espontâneas de pessoas físicas.
Instituto Ana Rosa
Go Veg!
Assinar:
Postagens (Atom)