quarta-feira, 27 de fevereiro de 2008

Cachoeira Natural - Nova Unidade Vl. Olímpia - SP

O "Cachoeira Natural" inaugurou uma nova unidade na Vila Olímpia em São Paulo.
O restaurante conta com um buffet bem servido de saladas, pratos para o dia-a-dia, sucos e sobremesas (muitas sem açúcar).

Porém, o restaurante não é vegetariano. Assim como uma unidade no Itaim Bibi, o cardápio inclui peixes e frango, o que acaba sendo uma baita pulga atrás da orelha dos vegetarianos de plantão!
Isso porque nada garante que os pratos não contêm carne, necessitando assegurar, examinar, cheirar e muitas vezes até deixar de colocar no prato algumas opções suspeitas (assim como ocorre em qualquer outro restaurante do tipo buffet ou por kilo, que não seja vegetariano!).

No site do restaurante tem a frase:
"... o Restaurante Natural Cachoeira Tropical mantém a proposta do vegetariano, incluindo no cardápio carnes brancas (frango e peixe)"
NÃÃÃÃÃÃÃO! Isso NÃO é VEGETARIANISMO!!!

O valor é de R$ 15,00 por pessoa, que pela região é um valor atrativo, mas, talvez, não garanta a paz de não estar comendo nada morto!



Buffet


Vale ressaltar que no Itaim Bibi existem duas unidades do restaurante, uma ovo-lacto-vegetarina e outra com opções de frango e peixe.
Lá a entrada e preço são distintos e por isso tenha mais credibilidade entre os vegetarianos.


Endereços:
R. João Cachoeira, 275 - Itaim - SP
(11) 3167-5211
http://www.cachoeiratropical.com.br

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008

Filme - Fast Food Nation

Assisti o filme "Fast Food Nation" ou "Nação Fast Food", nesse domingo.
O filme que pensei ser mais próximo do fantástico "Super Size Me", na verdade o filme retrata um conjunto de temas polêmicos, que envolvem a imigração ilegal, péssimas condições de trabalho, corrupção na indústria da carne e seu péssimo produto.

No fime, a personagem de Greg Kinnear, que faz o papel de um publicitário criador do hamburguer mais famoso da rede "fast food" chamada Mickeys, realiza uma investigação para averiguar porque foi constatado uma grande quantidade de coliformes fecais nos hamburgueres do carro chefe do restaurante, o "Big One", e acaba descobrindo as más condições de trabalho dos funcionários, a maioria imigrantes ilegais do méxico, somado ao ritmo acelerado e capitalista de produção acaba por produzir um produto (mais) contaminado.

O filme tem um apelo ativista pela defesa dos animais e vegetarianismo, porém, tive a impressão que faltou ser mais explícito no seu discurso. As cenas mais fortes, que retratam a realidade de um matadouro são deixadas para o final. O filme é baseado no livro, de mesmo título, de Eric Schlosser, porém por tratar de diversos assuntos o roteiro se perde um pouco. Talvez no livro tal abordagem faça sentido! Vou ler pra crer!







filmelivro




Movie:
"Fast Food Nation” EUA, 2006. Direção: Richard Linklater. Estrelando: Greg Kinnear, Ashley Johnson, Catalina Sandino Moreno, Wilmer
Valderrama, Paul Dano, Luiz Guzman. Distribuidora: IFC.
http://www.foxsearchlight.com/fastfoodnation/

Book:
Fast Food Nation - Google Books

terça-feira, 19 de fevereiro de 2008

Vila Manjerona - Itaim : SP

Restaurante vegetariano para o dia-dia de quem trabalha no itaim / vila olímpia.
O cardápio praticamete segue o cardápio "comercial", com destaque para a feijoada vegetariana às quartas-feiras.

Tipo buffet ovo-lacto vegetariano (opções veganas), com suco natural, sobremesas e sopas (no inverno) estão inclusos no preço. Isso garante o ótimo custo benefício do restaurante, com R$ 12,00 come-se muito bem! Além disso, o restaurante oferece um cartão de fidelidade, que após 12 almoços o cliente ganha um almoço.

A decoração é rústica e o som ambiente normalmente é latino e também há apresentações ao vivo (o dono é chileno! :P).

TOP 7:- Guacamole
- Salada de fruta com granola
- Mousse de maracujá
- Hamburguer de soja assado
- Feijoada vegetariana
- Suco de melancia com gengibre
- Torta de maçã








Vila Manjerona

Cartão de fidelidade



Endereço
Rua Ministro Jesuino Cardoso, 411
Vila Nova Conceição, São Paulo, SP
(11) 3845-0726

Segunda a sexta das 12h às 15h

domingo, 17 de fevereiro de 2008

Empanadas da Praia da Guarda - SC

Para quem faz o caminho de Floripa pra Garopaba vale muito a pena passar o dia na praia da Guarda e experimentar as Empanadas. É a versão argentina / chilena da nossa empada, porém diferente e mais leve. A empanada tem formato de meia-lua e também é assada.
Na praia da Guarda há barracas que servem empanadas preparadas farinha integral (ou farelo de trigo tostado), que dá um ótimo sabor.

TOP 3 - recheios:
- Brócolis com catupiry
- Cenoura com ricota
- 3 queijos

Falta uma opção vegana!


Empanada



A praia tem o charme dos canoeiros que ajudam os turistas na travessia do rio para ter acesso ao mar. Com um pouco de imaginação dá para se sentir em Veneza! rs!


Praia da Guarda



Praia da Guarda do Embaú - acesso pela BR-101
Palhoça - Santa Catarina

sábado, 16 de fevereiro de 2008

Falafel (Sahara) - Itacaré

Uma ótima opção vegetariana em Itacaré é o restaurante Falafel (também conhecido como Sahara). Localizado na "Pituba" o restaurante tem o cardápio composto por pratos árabes típicos muito bem servidos. A cozinha internacional, a simpatia e a facilidade no inglês do pessoal do restaurante, faz com que o Falafel seja recheado de gringos.

O restaurante, como praticamente todo comércio na Pituba, abre só a tarde, então é melhor passar por lá depois das 16:00 para um lanche e experimentar o "Falafel" (o prato!), ou mais tarde para o jantar. Normalmente há um dia de folga na semana, em que o restaurante não abre... confira com o pessoal!

Conta com opções veganas (homus, kibe vegetariano - foto) e também com sucos naturais e lassi (não tão condimentados quanto os indianos). Vende produtos naturais no caixa, para quem tiver como cozinhar!

Para quem não conhece e vai passar uma semana em Itacaré, pergunte também sobre passeios, trilhas... sempre há uma boa dica do pessoal local!







Falafel



Endereço:
Falafel
Rua Pedro Longo, 358 - Caminho das Praias (Pituba)
Tel: +55 73 - 3251 3313 / 73 - 9121 2276.
saharaitacare@gmail.com

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2008

Vegethus - Vila Mariana e ABC

Como uma ótima opção vegana, o Vegethus, hoje conta com dois restaurantes.
O primeiro na Vila Mariana, próximo ao metrô Santa Cruz (próximo à Domingos de Moraes) e o segundo em Santo André, no ABC (próximo a rua das Figueiras).
Serve almoço, tipo buffet, de segunda a domingo, 100% vegano, com muitas opções e pratos requintados.
Em Santo André há opção self-service, por kilo.

Além do almoço, o restaurante promove cursos de culinária vegana e eventos noturnos (balada junk food e noite da pizza vegana), que normalmente reune ativistas pró-defesa dos direitos dos animais. Boa dica é ficar de olho na programação de eventos do restaurante (ainda não saiu a lista de eventos de 2008).

TOP 7, dentre dos diversos pratos do restaurante:
- Tofu assado ao molho shoyo
- Batata brava
- Feijoada Vegana, com tofu defumado e coco.
- Farofa com banana
- Banana da terra com curry
- Acarajé
- Dahl de Ervilhas

Em São Paulo, o espaço é um pouco menor e às vezes o restaurante está bem cheio.
Em Santo André o clima é ótimo, espaçoso e muito bem arquitetado. Tem até mesas externas no jardim e a cozinha é aberta como uma vitrine, o que traz mais intimidade da cozinha com os clientes...
é só dar uma "pescoçada" para ver os pratos sendo preparados!

Os pratos não usam cebola e nem alho, por isso o tempero é diferente.

Imperdível!







Vegethus ABCBuffet



http://www.vegethus.com.br

Endereços:

1) Vila Mariana
Rua Padre Machado, 51 - Vila Mariana - São Paulo - SP.
(11) 5539-3635

2) Santo André
Rua das Monções, 480 - Bairro Jardins - Santo André-SP
(11) 4427-9459

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008

Boas vindas!

PessoALL,
Sejam muito bem vindos!

Esse pequeno artigo inaugura o BlogVeg que tem o intuito de divulgar dicas, receitas, restaurantes de vegetarianos para vegetarianos e difundir o vegetarianismo.
O nosso objetivo é avaliar produtos vegetarianos e veganos comercializados, incluindo dicas de preparo e receitas, assim como fornecer informações sobre restaurantes vegetarianos e veganos, por enquanto, na Grande São Paulo.

Aguardamos comentários e contribuições para enriquecer o nosso conteúdo!

Grande abraço a todos!


Go Veg!