quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Pesca destrutiva no fundo do mar

Segue abaixo o vídeo produzido pelo Greenpeace sobre a pesca destrutiva com redes de arrasto no fundo do oceanos. Mostra o impacto produzido para alguns ter o "peixe" no prato. Sem dúvida não é saudável para quem come nem para o planeta!

http://www.greenpeace.org/assets/flashes/flv-player.swf

Encontrei o vídeo no Greenpeace Portugal, que está com vídeo na capa do site.

Go Veg!

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Fotos do curso de culinária vegetariana

Segue abaixo o link das fotos do curso de culinária vegetariana no Blog do Núcleo Jaya!


Na mesa: Pão vegano, escondidinho de legumes, lemon rice, bolo de chocolate vegano, dal de lentilhas, strogonoff vegano, arroz branco, strogonoff de PVT e leite de aveia


Go Veg!

Restaurantes Vegetarianos em São Paulo e Grande São Paulo

Lista de restaurantes vegetarianos de São Paulo e Grande São Paulo - out/2009:

62º
Alcaparra
Alfredo
Alternativa Casa do Natural
Ananta
Anna Prem
Apfel - Centro
Apfel - Jardins
Ayurvedic Tulassi Bistrô
Banana Verde
Bio Alternativa - Higienópolis
Bio Alternativa - Jardins
Bio Saúde
Bioqualitá
Broto de Primavera
Cachoeira Tropical
Campo Verde
Casa Prema
Cereal Brasil
Cheiro Verde
Delícia Natural
Demether
Éden
Espaço Impróprio
Flor de Mamão
Fulô
Frazão Vegetariano
Galleria Orgânica
Garam Massala
Goa
Gopala Hari
Gopala Madhava
Horta Café e Bistrô
IDch Culinária Vegetariana
João do Grão
Lá Na Quitanda
Lagoa Tropical
Lar Vegetariano Vegan
Lótus
Madhurya
Maha Mantra
Moinho de Pedra
Nutrisom
Nutrivida
Prema Yoga
Recanto Vegetariano
Safra Natural
Sattva
Satya Mandir Bistrô
Ser-Afim
Templo Zu Lai
Vegacy
Vegethus - Consolação
Vegethus - Santo André
Vegethus - Vila Mariana
Villa Manjerona
Villa Natural
Zym

domingo, 18 de outubro de 2009

sábado, 17 de outubro de 2009

Lembrete: Curso de culinária vegetariana

Dia 24/10, das 9:00 às 13:00, ministraremos um Curso de Culinária Vegetariana.
Inscreva-se! Restam poucas vagas!


Atenção para os últimos dias para inscrições à preço promocional!


Valor do curso:
até o dia 18/10/09: R$75,00
após o dia 18/10/09: R$90,00

Mais informações aqui neste outro post

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Tigre lilbertado - Imagem do dia no UOL

Está na capa do UOL hoje, 16/10, como "imagem do dia" a foto de um tigre de bengala. Segundo a nota de Claudio Vaz/Agência RBS um "Casal de tigres-de-bengala apreendidos em um circo durante uma turnê ganha jaula nova no Criadouro Conservacionista São Braz, em Santa Maria (RS), local em que eles vivem desde que foram libertados do circo; os animais estavam temporariamente alojados em um trailer".

Segue abaixo a foto em baixa resolução:


Veja aqui a foto em alta resolução e outras imagens do dia do UOL.

Go Veg!

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Padroeiro dos vegetarianos - Saint Wulfstan

Ouvindo um podcast, para aprimorar o meu inglês, descobri que o Saint Wulfstan é o padroeiro dos vegetarianos!
No podcast da "Listen to English" é proposto a troca do padroeiro da Inglaterra, de St. George (o nosso São Jorge) para Saint Wulfstan, o que me chamou a atenção foi um dos motivos citados:

"He is the patron saint of vegetarians, which is very appropriate, because there are more vegetarians in England than in any other country in Europe."

traduzindo...

"Ele é o padroeiro dos vegetarianos, que é muito apropriado, porque há mais vegetarianos na Inglaterra que em qualquer outro país na Europa."

Bem curioso, pois creio nunca havia ouvido dizer de tal santo e creio que poucos o conhece por essas bandas além-mar! rs!



Segue abaixo o link com mais informações que encontrei na Wikipedia:

http://en.wikipedia.org/wiki/Wulfstan_(Bishop_of_Worcester)

e novamente o link do Podcast:
Podcast - Wanted - a new patron saint for England.



Go Veg!

sábado, 10 de outubro de 2009

Cartoon - Cows with guns

Segue o abaixo o vídeo da animação do final do vídeo "Meat The Truth", chamado: "Cows with guns". Ótima trilha sonora! :)


http://www.ebaumsworld.com/player.swf


Go Veg!

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Cartilha dos orgânicos - Ziraldo

Segue abaixo a cartilha dos orgânicos que o Ministério da Cultura lançou, explicando os benefícios dos alimentos livres de agrotóxicos. A cartilha tem ilustração do cartunista Ziraldo e pode ser baixada aqui.

Além de promover os produtos orgânicos a cartilha alerta sobre os ricos dos produtos trangênicos "colocam em risco a diversidade de variedades que existem na natureza!.

Porém, há boatos rolando que a empresa de produtos trangênicos Monsanto entrou com uma ação que impede a distribuição.

Boatos a parte, segue novamente o link para download da cartilha! Enjoy!





Go Veg!

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Vídeo - Meat The Truth

Segue abaixo o vídeo "Meat The Truth - Uma verdade mais que inconveniente", esse documentário é uma resposta ao vídeo de Al Gore "Uma verdade inconveniente", e foi feito pelo "Partido dos Animais" da Holanda.

Apesar do documentário de Al Gore tratar de várias causa do aquecimento globa, poluição e etc, deixa de lado a questão da pecuária. Porém, o fato é que a pecuária é a maior responsável por essa devastação! E é justamente nesse ponto que o filme "Meat The Truth" se baseia.

Informação muito interessante e pouco divulgada referente às emissões dos gases do mundo:

  • 18% são causadas pela pecuária

  • 13% são causadas por transporte (carros, tratores, caminhões, aviões, ônibus, etc)



  • Confira abaixo o vídeo com legendas em português!


    http://video.google.com/googleplayer.swf?docid=2756277227675684050&hl=pt-BR&fs=true


    Go Veg!

    domingo, 4 de outubro de 2009

    05/10/09 - Primeira “Segunda sem Carne” de São Paulo

    Só para lembra que amanhã, 05/10/09, é a primeira "Segunda sem Carne". Participe!
    Não coma nenhum tipo de carne!

    Espero que a campanha se espalhe pelo resto do Brasil!

    GO VEG!

    Próxima verdurada - SP - 17/10/09

    O galpão do Jabaquara foi fechado e (depois de meses sem acontecer) a Verdurada deste mês acontecerá no Inferno Club. Os organizadores da Verdurada ainda estão procurando um novo galpão e o evento só ocorrerá no Inferno Club pois já haviam sido assumidos compromissos com as bandas abaixo.

    Se você não não sabe o que é a Verdurada, vale a pena conhecer!


    Verdurada 17/10/09 - sábado com as bandas:




  • Bandanos - http://www.myspace.com/bandanos

  • D.E.R. - http://www.myspace.com/derpunk

  • The Renegades of Punk (Sergipe) - http://www.myspace.com/therenegadesofpunk

  • Mahatma Gangue (Rio Grande do Norte) - http://www.myspace.com/mahatmagang

  • Ralph Macchio - http://www.myspace.com/ralphmacchiohc


  • Exibição do documentário Steal this Film II.


    Horário: das 16:00h às 22:00h.
    Dia: 17/10 - Sábado.
    Local: Inferno, Rua Augusta 501.
    Preço: R$8,00


    Importante: Lotação máxima de 600 pagantes. Chegue cedo!

    Mais informações em:
    http://www.verdurada.org/





    A dúvida que ficou é se as barraquinhas de comidas / camisetas / muppy estarão presentes... assim como o tradicional "jantar vegetariano"! :P

    GO VEG!

    sábado, 3 de outubro de 2009

    Hoje e amanhã - Campanha “Segunda sem Carne”.

    Segue a programação completa do evento que ocorre hoje e amanhã (03 e 04/10/09) em São Paulo:



    Campanha ‘Segunda sem Carne’ será lançada no fim de semana
    A campanha será lançada, pela Secretaria do Verde e do Meio Ambiente e a Sociedade Vegetariana Brasileira, nos dias 3 e 4 de outubro. O local escolhido é o Parque do Ibirapuera, onde haverá diversos eventos e informações. Confira.

    A Secretaria do Verde e do Meio Ambiente e a Sociedade Vegetariana Brasileira lançam neste fim de semana (3 e 4/10) a campanha “Segunda sem Carne”. A intenção é incentivar as pessoas a deixar de consumir carne pelo menos uma vez por semana, com benefícios à sua saúde e à saúde do planeta, e ampliar o repertório de alimentos no cardápio das pessoas testando novas receitas nesse dia.

    Ao diminuir o consumo de carne reduz-se o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. A pecuária é responsável pela emissão de cerca de 17% dos gases de efeito estufa no planeta. Mais da metade da produção mundial de alimentos é destinada à ração para animais de abate.

    Hoje se mata, em apenas cerca de 15 dias, o mesmo número de animais que eram abatidos em um ano na década de 1950, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Esses animais levam uma vida de sofrimento, medo e privação. Os métodos de criação e abate são cruéis.

    Uma dieta sem carne favorece a prevenção de doenças crônicas degenerativas, como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, colesterol elevado, diversos tipos de câncer e diabetes, segundo a Associação Dietética Americana. A redução das carnes e o conseqüente aumento do consumo de feijões (leguminosas), frutas, cereais (de preferência integrais) legumes e verduras são preconizados pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde. Segundo a diretriz, os alimentos principais para uma alimentação saudável são os cereais, pães e massas, frutas, legumes e verduras, feijões e outros vegetais ricos em proteína. Cereais (de preferência integrais), frutas, legumes, verduras e feijões devem, em conjunto, fornecer de 55% a 75% do total de energia diária da alimentação.

    A campanha é um convite para repensar nossa alimentação cotidiana, muitas vezes pobre em nutrientes pelo simples desconhecimento da variedade de hortaliças e verduras disponíveis. O consumo de comidas prontas, fast food ou similares, facilitou a vida altamente urbanizada dos grandes centros, diminuindo o tempo gasto com a alimentação.

    O lançamento será no Parque Ibirapuera, onde os paulistanos terão acesso a todas essas informações. Na marquise do parque haverá um caminho com grandes fichas coloridas, espécie de jogo, onde estarão dispostas informações, receitas e muito mais. As pessoas serão convidadas a percorrer o caminho de tijolos coloridos e entrar em quatro estações temáticas dispostas por este caminho: meio ambiente, ética, saúde e novos sabores. Haverá exibição de filmes e palestras e apresentação e degustação de comida com a presença de alguns chefs na Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini, também no Ibirapuera, e serão distribuídos e sorteados brindes como toy arts, receitas, camisetas, aventais e outros. Oficinas do Gosto, promovidas pelo movimento Slow Food, serão oferecidas gratuitamente para crianças, onde será possível desenvolver o olfato e conhecer alguns temperos. Haverá degustações no correr dos dois dias, oficina de compostagem doméstica e prática de ioga. Com lançamento nacional, a campanha é coordenada pela Sociedade Vegetariana Brasileira.


    Serviço

    Lançamento da Campanha Segunda sem Carne
    Data: 3 e 4 de outubro de 2009
    Horário: das 12h às 18h
    Local: Parque Ibirapuera - Marquise e Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini


    3 de outubro - sábado

    10h
    Oficina de Compostagem Doméstica
    Local – Parque Ibirapuera - Prédio da Administração - sala 5.

    10h30
    Prática de Hatha Yoga
    Local: Em frente do Planetário Profº Aristóteles Orsini.

    12h
    Lançamento da Campanha
    Local: Marquise do Ibirapuera.

    Oficinas do gosto para crianças - slow food - Às 12h, 14h e 16h
    Local: Tenda do Gosto - Marquise do Ibirapuera.

    Palestras e exibição de vídeos
    Local: Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini, próxima da marquise.

    13h
    Exibição do filme Home
    Exibição livre

    14h30
    Palestra com o secretário municipal do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo

    15h10
    Filmes: A Farra do Boi na Amazônia, Arroz vermelho da Paraíba e O mar e nosso. Recomendados para maiores de 12 anos

    16h10
    Alimentação e Meio Ambiente.

    16h40
    Exibição do filme A carne é fraca. Recomendado para maiores de 14 anos.

    Demonstrações culinárias com chefs
    Local: Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini, próxima da marquise)

    13h às 14h
    Leila D - Galeria Orgânica

    14h15 às 15h15
    Augusto Pinto - Restaurante Goa

    15h30 às 16h30
    Camila Taquari - Espaço Zym

    16h45 às 18h
    André Vieland – Vegacy


    4 de outubro - domingo

    10h30
    Prática de ioga
    Local: Na frente do Planetário Profº Aristóteles Orsini.

    12h às 18h
    Exposição interativa na marquise

    Oficinas do gosto para crianças - slow food - Às 12h, 14h e 16h.
    Local: Tenda do Gosto - Marquise do Ibirapuera.

    Palestras e exibição de vídeos
    Auditório da Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini, próxima da marquise)

    12h
    Exibição do filme Nação Fast Food. Recomendado para maiores de 14 anos

    13h20
    Palestra:Impactos para o meio ambiente, a saúde e os animais da alimentação centrada na carne

    14h50
    Exibição do filme Meat the Truth. Recomendado para maiores de 12 anos

    16h
    Palestra: Mitos e verdades sobre alimentação vegetariana -

    16h30
    Exibição do filme Como salvar o mundo

    18h20
    Palestra:Revolucionando a merenda

    18h50
    Palestra:Alimentação Saudável - maravilhoso mundo de sabores, cores e diversidade

    Demonstrações culinárias com chefs
    Local: Escola Municipal de Astrofísica Profº Aristóteles Orsini, próxima da Marquise)

    13h às 15h
    Tatiana Cardoso - Moinho de Pedra

    15h às 16h
    Luisa Pereira - Surya Alimentos Orgânicos

    16h às 17h
    Angélica C. Fonseca – Ecobrás

    17h às 18h
    André Luiz - Maha Mantra



    Extraído do site da Prefeitura de São Paulo


    GO VEG!